Страница 38 из 143
Вареная морковь рецепты
Очищенную морковку нарезаем дольками, ложем в кастрюльку, заливаем небольшим количеством водички, чтобы она покрыла морковку лишь на половину, добавляем соль (не йодированная), сахарок, половина стандартные столовые ложки маслеца и варим морковку под крышкой в течение примерно 20-30 минут. После этого заправляем морковку маслецом (желательно рафинированным), перекладываем ее на сервировочную тарелку, посыпаем свежей зеленью петрушки, на верх ложем гренки, приготовленные из пшеничного хлеба. Таким же способом готовим, варим кольраби, брюкву и вареную репу, причем репу заранее обливаем кипятком и воду сливаем.
Для рецепта вареной морковки:
На 1 кило овощей: половину стандартной столовой ложки сахарку и 2 стандартные столовые ложки маслеца.
