Страница 91 из 143
Блюда из картофеля
Блюда из картошки
Картофель, как готовить картофель.
184. Блюдо
Запечёный картофель
Блюдо картофель со сметаной
Берем для блюда половину луковки поджарим ее в ложке маслеца, смешиваем с 2 фунтами (русский фунт = 410 грамм) разварной картошки, обливаем 1,5 стандартными стаканами (200 миллилитров) сметаны (20% жирности) с 3 желтками яичек, обсыпаем 2 ложками сыра и сухарями, надо окропить сливочным маслецом (72.5 % жирности) берем (1,5 ложки) и запекаем в духовке. Подаём на завтрак или обед подходит к жаркому
