166. Кислая капуста с грибами
Капуста с грибами,
И сметаной
Варим 5-6 сушеных грибков, этим грибным бульоном заливаем 4 стандартных стакана ( 200 миллилитров) кислой, обваренной кипятком и выжатой капустки. После ложем измельчённые грибы, солим, варим, вливаем 1 стандартный стакан (200 миллилитров) сметаны (20% жирности) и поджарку из муки (1 сорт) на масле (рафинированном желательно), прокипятим все.