Блюда из картофеля с салом
Картофель с салом
Для блюда из картофеля с салом: картофель моем, очищаем. Ножом в каждом клубне делаем глубокое отверстие, в которое вставляем кусочки шпика. Клубни обжариваем на сковороде. После образования румяной корочки солим, доводим до готовности в духовке. При подаче посыпаем свежей зеленью.
Картофель — 800 грамм, шпик — 160, грамм соль (не йодированная), зелень по своему вкусу