Страница 7 из 171
Рецепты из капусты,
как тушить капусту
Вот рецепт, тушенной капусты
Как тушить капусту с томатным соусом
По рецепту из капусты: 7 кило свежей капусты, 2 головки репчатого лучка, 2 стандартные столовые ложки соуса из томата, 1 столовая ложка сахарку, соль (не йодированная), лист лаврушки, перчик, 3 стандартные столовые ложки маслеца.
Как тушить: капустку шинкуем, сложить в кастрюльку, добавляем 1 столовую ложку маслеца, половина стандартного стакана (200 миллилитров) водички или бульона, накрываем кастрюльку крышкой и тушим капустку 40 минут. После добавляем поджаренный лучек, томатный соус, сахарок, соль (не йодированная), лист лаврушки, перчик и продолжим тушим до готовности примерно 10 минут. Свежую капустку можно по желанию заменить квашеной.
