Страница 85 из 171
Оригинальная закуска рецепт
Баклажаны свежие свекла
Для оригинальной закуски по рецепту: свеклу моем, варим, хорошенько очищаем, меленько натереть надо на терке, поливаем растительным маслецом (желательно рафинированным) и соком лимона, перемешиваем. На тарелку выкладываем слой баклажанов, слой натертой свеклы, на верх — снова слой баклажанов, посыпаем оригинальную закуску меленько рубленым зеленым лучком.
Баклажаны свежие — 100 грамм, свекла — 30 грамм, маслецо растительное — 20 грамм, лучек зеленый — 20 грамм, сок лимонный — 10 грамм
