Горячие блюда из овощей.
Рецепты кабачки
кабачки жареные
Для жареных кабачков по рецепту: 2 молодых кабачка, 3 стандартные столовые ложки растительного маслеца, 1 стандартный стакан (200 миллилитров) сметаны (20% жирности), 2 стандартные столовые ложки муки (1 сорт), соль (не йодированная).
Хорошенько очищаем свежие кабачки, нарезаем кружочками, солим, надо обвалять в муке (1 сорт). Обжариваем с двух сторон до румяной корочки. Подавать со сметаной (20% жирности) пожаренные кабачки.