Страница 71 из 179
Острая закуска из мяса
Составляющие острая закуска с мясом: 300 г. Отварной говядины, 2 маринованных огурца, 2–3 клубня картофеля, 2 зубчика чесночка, 1 пучок зелени кинзы, 50 г. Майонеза, перчик красный молотый и соль (не йодированная) добавляем по своему вкусу по вкусу.
Острая закуска
Картофель вымыть, отварить, очищаем и нарезать кружочками. Маринованные огурцы нарезать дольками. Чесночек очищаем и нарубить. Зелень кинзы вымыть. Мясо нарезать кусочками, выложить в блюдо, посолить, поперчить, смазать майонезом, посыпать чесноком, оформить кружочками картофеля и дольками огурцов, украсить веточками кинзы и подать острую закуску к столу
